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但若说十分完美倒也不是，环顾一桌，所有菜品均未用到辣椒和酱，口味偏清淡，想到那些美味的辣菜和酱烧菜，宋时落觉的自己有了努力的方向。
看着宋时落若有所思的样子，季锦书开口打断她的沉思。
“时落，菜品味道如何？品鉴品鉴”
看到季锦书促狭的笑容，宋时落无奈一笑，熟识后，温柔贤淑的季锦书竟变的如此活泼开朗。
“贵酒楼饭菜还需开口点评嘛，看我吃的都不舍得停下，不就明白了。”
听到宋时落的称赞，季锦书一副与有荣焉的样子。自家酒楼在江都县可以说数一数二的，对其实力很有自信。
经过一段时间相处下来，季锦书知道宋时落秀外慧中、才识过人，虽家世普通，但见多识广，与她交谈总能让自己受益匪浅。
因此，在美食上，还是想多听听时落的看法，总觉得她会说出很多自己未曾听过见过的东西。
因此便缠着宋时落说说自己的看法，看到季锦书好奇的目光，遂将自己心中的想法说出。
“天下之大，美食繁多，人生岁月有限，无人能将美食尽数品尝。一方水土养一方人，美食亦是如此，一方水土孕育一地饮食，美食便被赋予了独特地域性。”
“悦来楼作为江都数一数二的酒楼，可以说将江都美食纳入其中，是江都乃至扬州一带饮食代表。我们江都人也都习惯热爱此类美食，但若放眼全国却是不然。”
季锦书在一旁津津有味的听着，间或赞同的点点头，又或疑惑沉思。见宋时落停下来，便好的问道。
“时落，虽然你的说法新颖独特，但我觉的很有道理，只是自小从未出过江都，不知大庆其他地区是怎样的饮食？又有着何种未曾见过美食？”
“就我所知，川蜀之地与我们饮食相差甚大。这在我们扬州府人眼中是美味佳肴，但在川蜀人眼中却少了点味道。”边说边指向餐桌。
季锦书一听，顿时更来了兴趣。
“少了什么味道？”还有自己不知道的味道吗？
“少了辣味。”宋时落直接说道。
“辣味？”季锦书惊讶的重复道，仿佛担心自己听错了一般。
“没错，是辣味。人们常说‘酸甜苦辣咸，调出人生百味’，辣味自然也不可或缺。”
“据我所知，川蜀之地，人们饮食喜辣，所食菜品均爱放辣椒，且以红辣椒偏多。”宋时落细
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